Kooklessen & Diensten

Tijdens mijn workshops is er kennisoverdracht van de ingrediënten en bereidingstechnieken die we gaan gebruiken. Ik vertel niet alleen hoe voedzaam ze zijn, maar ook hoe je ze snel en efficiënt kunt bereiden met behoud van hun voedingswaarden.
We maken samen onze mise-en-place. Ik laat zelf de kooktechnieken zien, zodat je precies weet wat de bedoeling is. Daarna gaan we samen aan tafel om van onze
gerechten te genieten en is er mogelijkheid tot het uitwisselen van onze smaakbeleving en smaakbehoefte.

Kooklessen of het verzorgen van een gezonde lunch op locatie voor specifieke groepen wordt afgestemd op de doelgroep.

Tijdens een kookpresentatie laat ik mijn bereidingen via een presentatie zien of vertel ik daar uitgebreid over. Na afloop is er een proeverij van de recepten.

Privé kooklessen worden in samenspraak met de klant geheel op maat gemaakt.